制作健康蜂蜜柚子茶

　　　　柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。具有润气清肠、补血健脾的作用。长期食用，能够滋润肌肤，健体养颜。而剥开放置一旁的柚子皮才是化痰止咳的真正关键，特别是冬天，到了咳嗽的高发期，柚子皮更是非常宝贵的食材。另外加入含有的刺槐甙和挥发油的槐花蜜更能抗菌止咳。柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口，含维生素C比较高，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。经常痘痘的人服用以后能有效缓解，具有一定的祛斑效果。相信不少人都对柚子这个让人喜欢又让人惧怕的东西，喜欢的是柚子的口感和营养，让人惧怕的是柚子的苦涩。怎样做不苦的柚子茶：

　　过程：在挑选柚子的时候要选择皮薄肉厚、饱满多汁的柚子，这样制作出来的蜂蜜柚子茶才会保留最大的柚子清香。选择蜂蜜时要尽量选择较为清淡味道槐花蜜，才不会掩盖了柚子的味道。

　　食材：蜜柚一个、蜂蜜一瓶

　　做法：

　　1.准备工作：将柚子皮里的厚厚的瓤，就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分，若是想不苦，就尽量处理干净，若是不怕苦或想去火的可留一部分。柚子皮切丝，柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了。

　　2.煮：柚子首先需要仔细的清洗，用刀将最外层黄绿色的皮薄薄的刮下来，然后将它细细的切成丝，浸泡在水里整整一夜。要等到第二天才将整整浸泡了一夜的柚子皮取出，合着剥好捣碎的果肉（比例是5份果皮2份果肉），加入水煮到开锅，再用小火细心的熬煮成金黄色的粘稠，并且不断搅拌，大约一个小时即可。

　　3.晾：煮好的柚子要等待其完全冷却，再加入槐花蜜搅拌均匀，槐花蜜味道清淡，因而才不会掩盖住柚子本身的味道。放置一晚，等待柚子和槐花蜜的味道充分融合，即可。

　　食用：每次挖取两三勺，温水冲泡，水温在40℃-60℃之间，才不会破坏其营养成分。