黑果枸杞常见问题答疑

1、山饕情的黑枸杞是真的吗，能保证吗？

回答：山饕情给各位亲们带来的不是新疆或者甘肃的黑枸杞，而是真正的青海柴达木黑枸杞，新疆和甘肃的黑枸杞区别在于没有青海的黑枸杞出色好，没有拉丝的感觉。因为现在很多不良商家都拿长的跟黑枸杞很像的白刺果冒充呢，白刺果里面只有一个核哦，不是一粒粒小籽哦。另外黑枸杞经过长时间泡发释放完花青素后都会变成一个个白白透透的颗粒，感觉有一层白膜包在外面，其实这层白膜是黑枸杞外面的一层皮，黑枸杞所释放的紫色花青素是从内部化开的，并不是很多亲们所怀疑的染色所致，因为染色的话，黑枸杞的内部果实不可能还保持原色的，一定也被染成黑色了哦。当然我们也支持货到付款，亲，可以先验货再付款，我们也支持30天无条件退换货哦！

2、黑枸杞怎么那么小，店家是不是装错了呀？

回答：因为黑枸杞虽然也叫枸杞，但是却和红枸杞不是属于一个科目呢，所以不能以红枸杞的尺寸去对比黑枸杞，就算是最大颗级别的也不能和我们一直所见的红枸杞相提并论，但是黑枸杞的各个级别在一起比较的情况下，大小还是很容易分辨的，越大的黑枸杞花青素含量越多，出色越好，而且黑枸杞是纯野生的，所以相对大一点的颗粒价格就要贵上很多。

3、山饕情黑枸杞有什么优势呢？

山饕情野生黑枸杞生长在荒漠戈壁里（诺木洪产区），人工采摘后无任何加工，带有原始的风沙果霜，不是一般的新疆、甘肃产区黑枸杞可比的！山饕情黑枸杞刚下水一丝丝的颜色，这个就是许多亲喜欢的黑枸杞出现拉丝吧。新疆、甘肃产区的不会有拉丝感。一般低质量的黑枸杞泡出来的水都是透明的，这说明黑枸杞花青素含量不够。山饕情黑枸杞花青素含量超级多，同时其他整体含量都高于其他产地黑枸杞，冲泡出来绝对是够纯正的。注：黑枸杞用冷水冲泡效果最好，温水冲泡的话，水温最好也不要超过60℃哦，因为温度过高会降解花青素！直接嚼食其实是最好的选择哦。

4、为什么杯子底下会有一粒粒的像沙子的沉淀呢？

回答：本店的黑枸杞都是经过多次筛选以及精心挑选过的，但还是会有可能出现微量细沙的几率，因为黑枸杞是纯野生的，没有一个卖家可以保证完全无沙，另外黑枸杞里可能会出现初果，但这不是杂质，不影响食用。山饕情一定努力把最好的带给您。

5、为什么黑枸杞泡出来会呈现两种颜色？

回答：黑枸杞中的花青素遇到不同的水质会呈现不同的颜色，在偏碱性水中花青素呈现蓝色，在中性水中呈现紫色。本人在自家将黑枸杞冲泡开水时有很有趣变色的现象，一开始开水一冲马上出现拉丝感觉并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色，奇怪的变色现象就是由于黑枸杞在浸泡过程中将开水PH值改变的缘故，亲也可以试一试！

6、不良商贩为牟取暴利，常用以下三种方式做假的黑枸杞！

一、用白刺果实代替，两者外观类似，但它只有一个很坚硬的籽，黑枸杞则是多籽的；

二、用较小的蓝莓果去籽晒干代替，蓝莓用水冲泡只有一种颜色，而黑枸杞用水冲泡可以有蓝色和紫色两种色；

三、用其他类似的果染色，果实染色，果肉肯定不能染色，可以把黑枸杞掰开看其肉色。

7、黑枸杞和红枸杞有什么区别？

从口味上来说，红枸杞要比黑枸杞好吃，尝起来更香甜，口感更好。

从汤色上来说，红枸杞冲泡几乎无色有淡淡的红色，而黑枸杞的花青素遇到不同的水质会呈现不同的颜色，在偏碱性水中花青素呈现蓝色，在中性水中呈现紫色，奇怪的变色现象就是由于黑枸杞在浸泡过程中将开水PH值改变的缘故！

从营养上来说，经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。并且富含特有的原花青素OPC，原花青素是抗衰老的关键成分，能很好的抵抗衰老，并起到美容养颜的作用。

从功效上来说，枸杞都有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、止消渴、改善睡眠、暖身体、抗肿瘤的功效；但黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物，原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，从而具有很强的抗衰老作用，红枸杞则不含。

最后，所以黑枸杞虽然没有红枸杞好吃，但营养价值却优于红枸杞。

8、黑枸杞适宜人群？

最适合吃黑枸杞的是工作压力大、经常熬夜、抽烟人士、皮肤暗黄起色差、毒素累积多、疲劳倦怠、体质虚弱、抵抗力差的人，喜爱养生的男女老少皆适合。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，但黑枸杞子不可过量食用，应该每日5-10克量为宜，并持之以恒。

9、自由基为什么是健康的杀手，具体危害人体哪些结构？

（1）削弱细胞的抵抗力，使身体易受细菌和病菌感染；

（2）产生破坏细胞的化学物质，形成致癌物质；

（3）阻碍细胞的正常发展，干扰其复原功能，使细胞更新率低于枯萎率；

（4）破坏体内的遗传基因（DNA）组织，扰乱细胞的运作及再生功能，造成基因突变；

（5）破坏细胞内的线粒体（能量储存体），造成氧化性疲劳；

（6）破坏细胞膜，干扰细胞的新陈代谢，使细胞膜丧失保护细胞的功能；

（7）侵袭细胞组织及荷尔蒙所必须的氨基酸，干扰体内系统的运作，导致恶性循环，以致产生更多自由基，其连锁反应可导致自由基危害遍及全身；

（8）破坏蛋白质，破坏体内的酶，导致炎症和衰老；

（9）破坏脂肪，使脂质过氧化，导致动脉粥样硬化，发生心脑血管疾病；

（10）破坏碳水化合物，使透明质酸降解，导致关节炎等。