山饕情 湘西野生楠竹干笋片精品袋装 250g/袋
源自湘西大山深处，农家传统手工制作，自然晾晒，无硫无添加
- 产品编号： STQ-N002
- 品牌： 山饕情
- 产地： 湖南怀化市
- 净含量： 250g
- 定制： 不需要
- 保质期： 12个月
- 价格： 请致电
- 储藏方法： 密封置于阴凉通风干燥处
山饕情野生楠竹干笋片由湘西山里农家采用野生楠竹当季春笋传统手工制作，通过太阳自然晾晒干（如遇下雨天则用木炭火烘烤干）。绝无使用硫磺熏制，也无使用任何添加剂，真正的绿色健康有机山珍食品。
竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。 其实，竹笋含有对人体有益的丰富的微量元素。
【营养价值】
1.竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；
2.竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
3.中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
4.养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。 尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。
【食用方法】
把笋干取出放水里（冷热水都行）泡1-2天（泡发过程中多换水几次，笋干的颜色会更好）， 然后入锅旺火煮30-60分钟，煮过后用清水洗净，这样就泡发好可以做菜了。如果觉得口感偏硬， 可以再放清水中泡1天。这是肉厚笋干，煮的工序不能省略哦。肉厚笋干1斤充分发泡后至少可达到4斤！
【适用人群】 一般人群均可食用，肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、 肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。