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![蟹黄竹荪酿鱼翅]()
蟹黄竹荪酿鱼翅
材料:用料主料：水发鱼翅针100g。配料：竹荪9件，菜心9棵，蟹黄75g。调料：姜汁25g，姜片10g，料酒15g，二汤150g，上汤250g，精盐2g，味精1g，鸡粉5g，色拉油25g，胡椒粉0.3g，稳定生粉25g。 做法： (1)水发鱼翅针加姜汁15g焯水，再用二汤75g，鸡粉2g蒸20分钟倒出滤干。竹荪加姜汁10g焯水，再用二汤75g，鸡粉2g，姜片10g上笼蒸20分钟取
2016-12-13 admin 98
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![辣炒银耳]()
辣炒银耳
材料:银耳200g、朝天椒100g、食盐适量、调和油适量、花椒粉5g 做法： 1.银耳，泡发好后，摘洗干净，撕成小朵，备用 2.尖椒，洗好后备用 3.尖椒切成小块，葱切丝、姜切丝 4.锅中放入油，烧热 5.下入葱花、姜丝、辣椒，爆香，炒出辣味 6.放入银耳，继续大火翻炒 7.放入盐、花椒面，炒均匀 8.所有调味品都翻炒均匀后，即可出锅，美味清淡的辣炒银耳出锅
2016-12-13 admin 94
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![黑木耳有益健康 冬天适合吃的5大黑色食物]()
黑木耳有益健康 冬天适合吃的5大黑色食物
天气越来愈冷了，在饮食方面，这时候适合吃什么呢？专家建议，小雪节气过后大家应该多吃一些黑色食物，它们包括黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、香菇、紫菜等。1、黑豆黑豆，属大豆的一种。与其他大豆类一样，黑豆中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素。还含丰富的磷、钙、铁等。每100克大豆中分别含有571毫克的磷、367毫克的钙和11毫克的铁。此外，黑豆还含多种有益于健康的成分，如皂
2016-12-13 admin 105
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![【已验证】吃火锅衣服味道大，你绝对没想到这些东西竟有神奇功效！]()
【已验证】吃火锅衣服味道大，你绝对没想到这些东西竟有神奇功效！
重庆的别别、嬢嬢、锅锅、姐姐们，你们觉得冬天与什么更配呢？当然是火锅啊！！！约一哈兄弟伙姊妹些，整点小酒，吹下龙门阵，巴适惨老！！！但是，问题也来了，......每次吃完火锅，身上总弥漫着一股火锅味，这是我们最头疼的事情了啊！！！很多人都会直接挂在阳台吹风但是去火锅味的效果并不明显那我们该怎么办呢别着急作为资深吃货这点问题还是有方法对付的柠檬水涮火锅少不了各种肉所以所谓的火锅味就是各种油脂挥发出来
2016-12-12 admin 150
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![当枸杞和金银花碰在一起会变成什么营养物呢？]()
当枸杞和金银花碰在一起会变成什么营养物呢？
文章导读红红的小枸杞好处多多，泡水喝也算的上百搭，可混合别的花茶混合泡在一起，增加营养价值，除了能够和玫瑰花合泡还可以和金银花泡在一起，每当我们上火燥热的时候就喜欢用金银花来降火，消暑，当枸杞和金银花碰在一起会变成什么营养物呢？枸杞: 性平，味，甘微温。归经:入肝，肾经。可以补中益气，滋阴补肾，调理肝肾阴虚，属平温补之药品。金银花: 性凉，寒，气平。具有清热解毒之功效。解毒去火。两者混合。既能去烦
2016-12-09 admin 123
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![天麻筒骨汤]()
天麻筒骨汤
材料:猪筒骨1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片、料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克 材料:猪筒骨1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片、料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克 做法： 1.筒骨备好。用热水洗净。放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水 2.羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用 3.坐锅烧水把筒骨飞水去腥。然后重
2016-12-06 admin 126
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![花菇扒大鸭、煨圆蹄]()
花菇扒大鸭、煨圆蹄
花菇扒大鸭原料：花菇50克，净番鸭1000克，葱白、姜片、酱油、甜面酱，白糖适量，湿淀粉、味精、香油少许，上汤300克，食用油1500克。制法：1、花菇水发，去蒂，洗净。番鸭投入沸水锅汆一下，清水冲净沥干，用酱油腌渍上色，投入8成热的油锅，炸至金黄色捞起，沥净油。2、锅置旺火上注入食用油30克，下葱白、姜片、甜面酱煸香，加上汤、酱油、白糖、味精调成卤汁，投入番鸭、花菇烧沸后改小火煨1小时，起锅装盘
2016-12-05 admin 88
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![常喝羊肚菌煲鸡汤有助补益肠胃]()
常喝羊肚菌煲鸡汤有助补益肠胃
医学认为肠胃是人体之本，进补的根本目的是让人体摄取营养，从而达到调补气血、补益健康之效。现在气候仍然炎热，肠胃功能仍然虚弱，如果一味进补养阴之品，反而会破坏肠胃功能。所以秋季进补，养胃为先。羊肚菌生于针叶混交林地上草丛中，其菌质纯、味美。含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。性平味甘，能益肠胃、助消化和化痰理气。用其煲鸡汤，味醇甘清香，有补益肠胃、理气益中之功，为今日靓汤也。 材料
2016-12-05 admin 156
